При хранении продукция дышит, выделяя тепло и влагу. Таким образом, вентиляция необходима в любом погребе. Чтобы овощи не гнили, в погребе устраивается естественная приточно-вытяжная вентиляция, подающая воздух непосредственно под закрома. Вытяжные каналы удаляют старый воздух из помещения погреба и выводятся наружу в виде вытяжных шахт.
Секреты успешной вентиляции в погребе
В помещениях, страдающих от излишней влаги, вентиляцию делают с помощью двух труб, расположенных в разных углах.
Вместо принудительной системы вентиляции в погребе используют естественную, которую очень важно установить правильно. План, расчеты и схема системы помогут обеспечить должное вентилирование и сделать помещение пригодным для хранения продуктов.
Вентиляция погреба должна быть устроена таким образом, чтобы вентиляционные каналы располагались как можно дальше друг от друга и на разных высотных отметках: вытяжной воздуховод — ближе к потолку, приточный — недалеко от пола. В этом случае в вентиляции погреба будет создаваться необходимый перепад давления, достаточный для возникновения естественной тяги.
Нижний обрез вытяжной трубы необходимо разместить под потолком, а трубы для притока воздуха — в полуметре от пола. Тем самым обеспечивается циркуляция воздуха и постоянное проветривание погреба. Как входные, так и выходные вентиляционные каналы должны оканчиваться решетками или сетками. Для усиления эффективности работы вентиляции в погребе вытяжную трубу выводят наружу на полметра выше конька здания и заканчивают дефлектором.
Что такое дефлектор
Дефлектор представляет собой специальную насадку, устанавливаемую над вытяжными каналами на крышах вентилируемых сооружений.
Принцип работы дефлектора заключается в том, что для увеличения полезного действия вентиляции погреба с его помощью используется энергия наружного потока воздуха или, попросту, ветра. Когда поток ветра обтекает лобовую часть дефлектора, в нем появляется зона положительного давления, а в оставшейся части — разрежение, которое, в зависимости от силы ветра, создает дополнительную тягу в вентиляции погреба.
Наиболее часто для вентиляции погребов и других сооружений используются дефлекторы круглой формы.
Регулирование вентиляции в погребе
Каналы вентиляции в погребе рекомендуется оборудовать специальными задвижками (шиберами), позволяющими изменять площадь проходного канала вентиляционного воздуховода. Это делается путем передвижения заслонки в направлении, перпендикулярном направлению движения воздуха в каналах вентиляции погреба.
Тем самым обеспечивается регулирование расхода приточного или вытяжного воздуха.
Теплоизоляция систем вентиляции в погребе
Для теплоизоляции вентиляции в погребе могут быть применены керамзит, минеральная вата и пенопласт.
Пенопласт — один из самых лучших теплоизоляторов, однако, с точки зрения его использования в погребе он имеет некоторые ограничения.
Дело в том, что в погребе всегда влажно, а пенопласт влагу не пропускает. Поэтому воздухообмен будет значительно снижен, погреб просто перестанет „дышать“. В этом случае спасение — хорошая вентиляция.
В то же время для вертикальных стен и для утепления скатов лабаза пенопласт подойдет как нельзя лучше. Монтировать его легко, но стыки нужно обязательно проклеивать, в противном случае эффект будет минимальным.
Если рассматривать керамзит, то для погреба лучше выбрать мелкую фракцию. Это обеспечит достаточный воздухообмен и хорошую термозащиту. Керамзит вполне подойдет для заполнения пространства двойных вертикальных стен наземных и полузаглубленных погребов.
Наконец, минеральная вата также может быть использована для теплоизоляции. Минеральная вата обычно выпускается в виде плит, либо рулонами. В рассматриваемом случае подойдет и рулонный и листовой вариант, но рулонный материал, как правило, имеет меньшую плотность, поэтому слой придется делать толще. Минеральная вата удобена в использовании (подойдет и для перекрытий, и для стен), легко укладывается, обеспечивает хорошую теплозащиту и обходится недорого.
С точки зрения безопасности проведения работ отметим, что все работы с минеральной ватой следует выполнять в плотной одежде, защитных очках, маске и перчатках.
